| 日付 | 作業 |
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| ２月２８日(土) |
１ｍ×６ｍの畝２本を作りました。前作は、落花生と全くできなかった黒豆。草取りを兼ねてよく耕し、過燐酸石灰を２畝で合計１Ｋｇばら撒き、よく鋤き込みました。 |
| ３月５日(金) |
植える予定の種芋です。｢キタアカリ｣と｢とうや｣それぞれ１Ｋｇずつです。 ｢キタアカリ｣は芋が小さく、カットしたのは２個だけ。あとは丸のままです。「とうや」は全部カットしました。 どちらも、２０個の種芋になりました。 |
カットした種芋は、腐敗防止のため、防腐作用がある（？）墨汁を付けて乾かしました。
灰や石灰をつけるべきだとか、乾かすだけでいいとか、乾かさずにすぐ植えていいとか、
色々な意見があります。私は、この墨汁方法で過去ずっとやってきて、問題が出ていませんので今年も同じです。
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| ３月６日(土) |
種芋を畝に並べます。１条植えで、間隔が約３０ｃｍです。 向かって左の畝が｢キタアカリ｣、右の畝が｢とうや｣です。 |
種芋の傍らの土を芋に被せ、芋間と傍らとに、硫安を、３分の１握り位ずつ振っていきます。白いのがそうですが、一寸多すぎたかな、と思いました。 例年は鶏糞だけでやるのですが、今年はある本に書かれていたやり方でやっています。 |
畝の両側から土をかきあげ、種芋が１０ｃｍくらいの深さに埋まるようにします。畝全体に黒マルチ(穴なし)を掛け、風でめくれないように土で押さえておきます｡ ここまでで、植え付け終了です。 |
| ４月３日(土) |
４週間で発芽しました。黒マルチを突き上げるようにしてきたため、その部分を破って、芽をマルチの上に出しました。 キタアカリはほぼ全て、とうやは８割方発芽していました。 |
芽を出したままにしておくと、霜にやられます。当地では、後１ヶ月くらい、５月連休明けくらいまでは降霜の危険があります。ベタガケシートでトンネル状に被い、更にその上に１ｍｍ目の防虫ネットを被せて、霜害を防ぎます。 |
| ４月１７日(土) |
葉が２０ｃｍくらいの大きさになりました。とうやのほう（右側)が成長がいいです。一株に２〜３本のみ残して、他の芽は欠きます。 ベタガケと防虫ネットとで被っていましたが、防虫ネットだけにしました。 |
| ４月２９日(木) |
「とうや」です。葉がネットを押し上げるような状態だったので、思い切ってネットを撤廃しました。 先日の霜で、ネットに当たっていた葉は、害を受けて茶色く変色しています。 でもまぁ、大丈夫でしょう。 |
| ５月５日(水) |
昨日(５月４日)、寒冷前線が通過し、強風が吹いて、なぎ倒されました。強い支柱を畝の両端に立て、ビニールテープで縛るようにして建て直しました。 |
| ５月３０日(日) |
大分成熟してきています。でもまだご覧のとおり、青々としています。昨年は、７月５日と１２日に収穫しています。まだ後１ヶ月以上ある・・。 |
| ６月１２日(土) |
２週間経ったら、とうやもキタアカリも殆ど倒伏しました。そろそろ収穫しなければ。
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｢とうや｣を２株、試し掘りしました。これだけ採れ、合計重量は、２，２５０ｇありました。 種芋は、１株あたり約５０ｇです（１Ｋｇ／２０株＝５０ｇ／株)から、約２０倍になりました。 ｢キタアカリ｣も同じ割合だと、合計４０株で、約４０Ｋｇの収穫になります。 明後日(６月１４日)に全部収穫するつもりです。 |
| ６月１４日(月) |
いよいよ全部収穫します。まず、茎を撤去します(マルチを再使用するため)。 株元を押さえながら、倒伏した株の茎を全部引き抜きます。 |
次に、マルチを巻いて撤去します。全部外しました。草がぜんぜん生えていなく、綺麗です。 今回のやり方は、草取りも、土寄せもせず、楽な方法ですね。 |
手で、土をくずしながら、丁寧に掘り上げました。ご覧のように、かなりの上出来です。 |
これは｢キタアカリ｣です。「とうや」と同じようによく出来ています。肌も綺麗です。 |
全部収穫籠に入れて、持ち帰りました。左の黄色い籠には｢キタアカリ｣、右の赤い籠には「とうや」が入っています。 「キタアカリ」は、正味合計約１８Ｋｇ、「とうや」は一昨日のを合わせて、正味合計＝１６．７Ｋｇでした。 種芋がそれぞれ１Ｋｇでしたから、１８倍、１６．７倍に増えました。 例年、春ジャガは１０倍まで増えません。７〜８倍です。それからすると、すごい上出来ですね。 |
ちなみに、それぞれ最大の芋の重さを量ってみました。「とうや」(左)は、３１０ｇ、｢キタアカリ｣は、４４５ｇありました。 ピンポン球サイズのクズ芋は蒸かして食べました。大きいのは、ダンボールに入れて室内で保存します。 |