| 日付 | 作業 |
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| １月２２日(土) |
寒の最中、ジャガイモ用に、約１０平方メートルの畑をスコップで天地返ししました。前作のナスの跡地に、草を積み上げておいたのを埋め込んだのと、 石灰窒素を数Ｋｇばら撒いたのを、丁寧に鋤き込みました。 |
ここの土は、最初購入した時に約４０ｃｍの深さまで全て掘り起こしているので、スコップが楽に入ります。時間も１時間一寸しかかかりませんでした。 長さ約４ｍの畝を、写真の場所に３本（デジマ用）、写真には入っていないところに１本（アイノアカ用）作る予定です。 |
| ２月１１日(金) |
１月２２日に起こしておいた高屋堀農園の畝を立てました。ジャガイモ用に､６０ｃｍｘ４ｍくらいの畝４本にしました。 後は､１ヵ月後に、過燐酸石灰や硫安を入れながら種芋を植え､黒マルチをするだけです。 |
| ３月１２日(土) |
種芋です。昨年収穫した秋ジャガの、クズ芋です。一番大きいので約４０ｇ、小さいのは約２０ｇ、平均約３０ｇ弱です。 向かって左の白いのが｢デジマ｣（３１個、約１Ｋｇ）、 右の赤いのが｢アイノアカ｣（１７個、約５００ｇ）です。 |
「デジマ」（左）と「アイノアカ」（右）の植付けです。デジマは、１条植えで、間隔が約３０ｃｍです。 アイノアカは、１条植えで、間隔が約２５ｃｍです。 |
肥料振りです。右の溝に硫安、左の溝に過燐酸石灰を写真のように振っておきます。 これ以後、収穫まで、追肥は一切無しです。 真ん中の尾根になった筋には、既に種芋が植え付けてあります。 この後、左右から土を掻き揚げ、１本の畝にします。 この結果、種芋の植付け深さは、約１０ｃｍ強になります。 |
植付け後、畝全体に黒マルチをかけます。保温、保湿、草避け、病気予防に、効果抜群です。 これで植付けは終了です。後は芽がマルチを押し上げてくるのを待つばかりです。 |
| ４月２９日(金) |
植付け後、１ヵ月半での発芽の状態です。黒マルチを突き上げるようにしてきたため、その部分を破って、芽をマルチの上に出しました。 植え付けた数の８割程度が発芽しています。 |
| ５月１５日(日) |
植付け後約２ヶ月経った様子です。通常、これくらいではもう芽欠きを済ませておく必要がありますが、今回はそれほど多くの芽が出てきていないので、そのままにしました。 |
| ５月２８日(土) |
植付け後約２ヶ月半経った様子です。ぐんぐん育っています。 |
| ６月６日(月) |
花が咲き始めました。左がデジマ、右がアイノアカの花です。花は全部摘んでやる必要がある、と言われる事がありますが、私は特に気にせず、そのままにしています。 |
| ６月１８日(土) |
大分成熟してきています。でもまだご覧のとおり、青々としています。先週１１日から梅雨入りしましたが、それ以来雨が降らず、高温が続き、株は元気なのに水不足で葉をすぼめています。 そろそろ収穫時かな？ |
| ６月２６日(日) |
まだ青々としていますが、雨も降りそうにないし、例年収穫時期だから、もう収穫することにしました。
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茎を全部地際からカットしました。黒マルチを別目的で再利用する為です。（ちなみに昨年のジャガイモ栽培で使った黒マルチは、秋ジャガと、今春のナスの栽培に再々利用しています） |
マルチを全部外しました。草は生えていません。土は乾いています。 所々に伸びているのは、イモを生らせる根です。面白いですね。 |
左がデジマ、右がアイノアカです。一株に大きなイモが沢山着いています。今年は上出来です。髭根も多く､まだこれから太りそう。 芋に付いている白い太い根、株元から左右に伸びている白い太い根が、 栄養を吸収する髭根とは別に、イモを生らせる根です。 |
右がデジマ（２６株あった）、左がアイノアカ（１１株あった）。株数を考慮すると、アイノアカのほうが出来がいいのかな？ でも、植え付けた種イモの数（３１個、１７個）からすると、できた株数は４８分の３７だからちょっと少ないですね。 |
右のデジマは、約２６．５Ｋｇ、左のアイノアカは、約１３．３Ｋｇ。種芋の重さから比べたら、両方とも約２６倍ですね。一株平均も１Ｋｇ強です。 こんなに良くできたのは初めてです。 一日乾かして、発泡スチロールやダンボールに、新聞を敷き詰めた上で収納し、室内で保存します。 |
デジマで最大のイモは、約４７５ｇでした。アイノアカで最大のイモは、約３６０ｇでした。 |